En smakupplevelse utöver det vanliga!

Välkommen till Kött & Potatis

På Kött & Potatis tar vi bra mat och utbildning på största allvar.

Vi är en vuxenutbildning där deltagarna lär sig genom att laga mat på riktigt, med riktiga råvaror och rejäla smaker. Här får de bästa närproducerade råvarorna stå i centrum och tala för sig själva.

Menyn är en kärleksförklaring till det enkla och genuina: vällagad husmanskost gjord från grunden, med råvaror noggrant utvalda från lokala bönder och producenter. Vi följer säsongens bästa utbud så långt det bara går – för när potatisen är som bäst, ja då märks det på tallriken.

Men vi stannar inte där!

Vi vet att en riktigt bra måltid förtjänar ett avslut i världsklass. Våra elever skapar ljuvliga kakor och bakverk som lyfter kaffestunden till nya höjder. En perfekt balans av smak, textur och hantverk – en njutning du sent kommer att glömma.
Hos oss möts rustik matglädje och kvalitet i en varm, inbjudande atmosfär. Välkommen in på en smakupplevelse du inte vill missa!
MÅNDAG - FREDAg
11.00-14.00

Veckans Meny 

Vid allergier och överkänslighet fråga gärna oss i personalen!

Glutenfritt & vegetarisk går även att få! Ring i förväg så fixar vi det :)

V24 – Veckan då matlådan officiellt ansöker om tjänstledigt

Måndag

Marinerad kyckling med currysås och örtigt ris

Vi öppnar veckan försiktigt genom att fullständigt köra över dina planer på att äta "något lätt". Kycklingen har marinerats så länge att den utvecklat en egen personlighet. Currysåsen är krämigare än en säsong av Bonde söker fru och riset innehåller så mycket örter att det tekniskt sett räknas som trädgårdsarbete.

Tisdag – PIZZABUFFÉ

Örtbakad karré med timjanrostade rotfrukter och äppelcidersås

Ja, vi ser också att det står pizzabuffé. Nej, vi tänker inte diskutera det. Karrén är så mör att den faller isär bara någon tittar lite bestämt på den. Rotfrukterna har rostats till perfektion och äppelcidersåsen är så god att flera i personalen övervägt att dricka den ur kaffemugg.

Onsdag – Bygg din egen hamburgare

Hamburgare, klyftpotatis, dressingar och tillbehör

Bygg burgaren precis som du vill. Femton skivor lök? Kör. Bara kött och ost? Psykopatvarning, men okej. Så mycket dressing att den kräver bygglov? Vi står bakom dig. Klyftpotatisen är krispig. Din självrespekt efter tredje burgaren kanske inte är det.

Torsdag

Panerad torsk med dillslungad potatis och romsås. Fisken är så krispig att ljudet registreras på Richterskalan. Potatisen har fått en dillbehandling värdig ett exklusivt spa i Schweiz. Romsåsen kommer glidande som en överbetald konsult och löser alla problem utan att någon riktigt förstår hur.

Fredag

Pulled beef i pitabröd med tzatziki, chips och salsa

Veckans final. Köttet har dragits isär mer noggrant än budgeten efter midsommar. Pitan ska fyllas tills den blir fysiskt omöjlig att hålla i. Tzatzikin kyler ner katastrofen, chipsen bidrar med ljudnivån och salsan ser till att fredagskänslan träffar dig som ett välriktat slag med en uppblåsbar flamingo.

Med reservation för slutförsäljning.

Prislista

  • Lunch

    135 Kr

  • Take-away, Pensionärer & Blåljuspersonal i uniform samt Militärer. (vi tar hand om dem som tar/har tagit hand om oss). 

    110 Kr

Kontakt


Nyfiken på våra utbildningar inom kök och lokalvård?

CASSAB är en vuxenutbildning som erbjuder en stabil grund inom en mängd serviceyrken. Vi skräddarsyr dina studier baserat på dina personliga behov och erfarenheter för att ge dig den bästa möjliga starten på din karriär.

Besök www.cassab.se för att läsa mer!


KONTAKTA OSS

Har du några frågor eller tankar?
Vi skulle älska att höra från dig! fylL i formuläret nedan SÅ ÅTERKOMMER VI.
Namn E-post Meddelande Skicka in