Välkommen till Kött & Potatis

Måndag – “Den trygga famnen”
Långsamt bakad kyckling som vilat i ugnens varma omfamning, serverad med en rotfruktsgratäng. På toppen: djup, mörk skysås och pigga ärtskott som viskar ”det här är ändå lite nyttigt”.

Tisdag – “Sveriges nationalrätt, deluxe”
Saftiga köttbullar rullade med kärlek (och möjligen stolthet), på ett potatismos lenare än ett moln i medvind. Rik sås, syrliga lingon och krispig inlagd gurka – en perfekt trio

Onsdag – “Fisk när den är som bäst”

Gyllenstekt torsk med perfekt yta, kokt potatis som vet exakt vad den ska göra, och bakade morötter som får visa sin fulla potential. Serveras med en frisk citronsås som piggar upp hela rummet

Torsdag – “Köttets högtid"
Nattbakad och helstekt karré som legat och gottat sig i timmar tills den är så mör att besticken ger upp direkt. Serveras med rostade rotfrukter och en krämig äppelcidersås som balanserar sötma, syra och ren lycka.

Fredag – “Veckans stående ovation”
Krispig schnitzel med perfekt knäck i paneringen, rostad potatis med gyllene kanter och en mustig skysås så djup att man nästan tappar bort sig i den. Plus andra goda tillbehör – för det är fredag och inget ska hållas tillbaka.