Välkommen till Kött & Potatis

MÅNDAG

23 Juni

 Knäredskyckling på långresa

Vår kära Knäredskyckling bestämde sig för att dra till Sydkorea redan vecka 12. Där har den tränat taekwondo, marinerats i gochujang och nu är den tillbaka med koreansk hetta, karisma och kryddor som får smaklökarna att dansa Gangnam Style. Serveras med asiatisk inspiration, oväntat självförtroende och eventuellt ett visum.

TISDAG

24 Juni

Nattbakad karré med rotsaksrevolution

Karrén lade sig till ro i ugnen i går kväll – med örter som nattfilter och låg värme som tyngdtäcke. När du träffar den i lunchbuffén är den mörare än din favoritsoffa.

Till det: en svampsås som viskar “skogspromenad” och ugnsrostade rotsaker som gått all-in på karamellisering.

(Varning: Kan orsaka spontan matglädje.)

ONSDAG

25 Juni

GRILLBUFFÉ!!!

Vi snackar en hel buffé av grillade godsaker – så mycket doft av eld och kryddor i luften att det känns som att dina smaklökar går på festival. Här finns rostade rotfrukter som tagit sin roll som tillbehör på största allvar – knapriga, gyllene och med mer karaktär än en genomsnittlig realitydeltagare. För mer info se ett separat inlägg med mer information. Köttet då? Jo givetvis serveras nygrillad kyckling, karré & korvar av olika slag.

TORSDAG

26 Juni

Panerad fisk som vet vad den gör

Torsdagen bjuder på den legendariska panerade fisken – en trogen lunchhjälte som aldrig sviker.

Till det: vår kalla dillaioli som borde få ett eget tv-program, och kokt potatis som gör jobbet med stil.

Som en trygg omfamning från barndomen – fast med bättre kryddning.

FREDAG

27 Juni

SCHNITZEL FRIDAY (läs med stort Tysk entusiasm)

Fredagen är helig, och det firar vi med schnitzel!

Krispigt panerad, kärleksfullt stekt och serverad med tillbehör som får dig att vilja klappa kocken på axeln.

Fredagsfeelingen serveras med varje tugga – och kanske en liten spontandans i matkön.